料理

アルミのフライパン

アルミのフライパンが安かったので買おうかなあと思った。でも鉄のものもあるし、中華鍋もあるし・・・アルミのフライパンって料理雑誌とかでよくみかけて格好いい!! それでいつかは買おうと思っていた。ネットで調べてみると 結構、素人が扱うには難しそ…

夏は味噌野菜炒めが食が進む

味噌野菜炒めだよな。味噌って食欲が湧く。味噌を使ったレシピが無いか探したみその料理帳作者: 瀬尾幸子出版社/メーカー: 主婦と生活社発売日: 2013/03メディア: 単行本この商品を含むブログを見るみその本 みその料理作者: 辰巳浜子,辰巳芳子出版社/メーカ…

炒り卵と昆布だしのキャベツ炒め

今日はタマネギを食べようと思ったら手持ちが無かったので キャベツを4分の1ザックリと切って1センチくらいにザクザクと千切り?中華鍋に油をしいて放り込み しばらくして昆布だしを注ぐ醤油をちょろっと垂らす別途、炒り卵をつくって放り込む皿に盛ってウ…

スーパーでハマチのアラが半額、初めてアラ炊きをやってみた(^o^)

味噌仕立てでやってみた。 まだ喰ってないが、上手くいったと思う。 食べるのは明日(^o^)