梅干しを6キロ漬けた。2013/06/15

前回は20キロの梅を漬けたので大変だったが今回は6キロ。

あっと言う間に終わった。

粗塩を直に扱うと手から塩を吸収するみたいで目がクラクラする(^_^;)。

焼酎を使うと粗塩が少なくて済むのかな。