漬け物

梅干しを6キロ漬けた。2013/06/15

梅梅干し漬け物

前回は20キロの梅を漬けたので大変だったが今回は6キロ。あっと言う間に終わった。粗塩を直に扱うと手から塩を吸収するみたいで目がクラクラする(^_^;)。焼酎を使うと粗塩が少なくて済むのかな。