ぬか漬けを始めた

先日FBで友人がぬか漬けを始めたのを見て私もやってみた。

ぬか床を作るのに１週間。
そして胡瓜をつけてみた。

旨い！！(*^_^*)

糠が少ない気がしたので炒りぬかをもう一袋かってきて増した。

今度はナスをつけてみる。
楽しみだなあ！！

つけもと いりぬか 550g×10袋

丸星 いりぬか 1kg

決定版　はじめての漬け物と梅干し―保存袋や容器、びんを使った15分漬け物から梅干しまで、毎日楽しめるレシピが232種 (主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ)

野田琺瑯 ぬか漬け美人L TK-58

ネットをみるに横長の容器がよかったかなあ。
梅干しを漬けるタルみたいな容器にしたよ。

そういや梅干し・・・・土用干しまだやってない・・・(>_<)台風で雨続きだからね。