使える部分で青唐辛子味噌を作成 材料 ・青唐辛子 ・煮干し(ほぐして水につけて) ・みりん ・味噌 青唐辛子をみじん切りにして炒め 味噌にみりんと煮干しとその出汁を混ぜて 水気を飛ばして出来上がり 今回は辛味と味噌がよく混ざって上手くいった(w 砂糖を…