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ナスをみじん切りしてみたら残念な結果に(^_^;)

ナス、キャベツ、ニンジン、タマネギをみじん切りして炒めたのだがナスは存在を感じられなかった(^_^;)食感が感じられないということ。ナスは、サイコロ切り、短冊切りなど存在を感じられてこそ美味しい。ナス栽培の基礎と実際作者: 河野隆道出版社/メーカー…