円形のものは5型（5リットルくらい）、長方形のものは5.6lくらい。 だいたいどっちも同じくらいの容量なんだけど 胡瓜とか細長いものには平たい長方形のものの方が使い易い。 ぬかをもう少し欲しいところ。

先日FBで友人がぬか漬けを始めたのを見て私もやってみた。ぬか床を作るのに１週間。 そして胡瓜をつけてみた。旨い！！(*^_^*)糠が少ない気がしたので炒りぬかをもう一袋かってきて増した。今度はナスをつけてみる。 楽しみだなあ！！つけもと いりぬか 550g…